Безплатна електронна библиотека

Хубаво, чисто, справедливо. Основи на философията Slow Food - Карло Петрини

ЦЕНА: БЕЗПЛАТНО
FORMAT: PDF EPUB MOBI
ДАТА НА ИЗЛИЗАНЕ: 2016
РАЗМЕР НА ФАЙЛА: 4,17
ISBN: 9786191862320
ЕЗИК: БЪЛГАРСКИ
АВТОР: Карло Петрини

Всички Карло Петрини книги, които четете и изтегляте от нас

Описание:

Карло Петрини е роден в малкото градче Бра, в Северен Пиемонт, Италия. Когато е на 37, заедно с група приятели, приготвят огромно количество паста и я раздават на минувачите на Piazza di Spagna в Рим. Защо го правят? Ентусиазъм, реклама на паста или повече свободно време. Всъщност случилото се е своеобразен протест срещу появата на една от известните вериги за бързо хранене в Италия. Пастата срещу хамбургера! Тази битка полага началото на Slow Food - организация, която днес обединява над 100 000 членове от повече от 150 държави, посветени на местната храна и свързаните с нея традиции. Заради изключителния му принос по отношение на опазването на околната среда и устойчивото развитие Петрини е удостоен с награда Champion of the Earth Award ("Шампион на Земята“) през 2013 г.Една от основните идеи на Slow Food е, че всеки на тази земя трябва да има право и достъп до хубава, чиста и справедливо произведена храна. Петрини пътува по целия свят и участва в различни конференции, изнася лекции в престижни университети, посещава хранителните общности от мрежата на Slow Food, участва в дискусии на ЕК и ФАО по въпроси, свързани с устойчивото производство на храната и селско стопанство.Хубава, защото е здравословна и вкусна.Чиста, защото се произвежда, без да оказва силно негативно влияние върху околната среда и се полагат грижи за животните.Справедлива, защото се уважава трудът на хората, които произвеждат, преработват и разпространяват храната.

...вана за първи път през 2005 г ... Хубаво, чисто, справедливо. Основи на философията Slow ... ... ., когато движението Slow Food стартира своя най-амбициозен проект, Terra Madre (Майка Земя) - среща на хранителни общности от цял свят ... Хубаво, чисто, справедливо - основи на философията Slow Food, Карло Петрини Код на продукта: 9786191862320 Наличност: В наличност Книгата „Хубаво, чисто, справедливо" е публикувана за първи път през 2005, когато движението Slow Food стартира своя най-амбициозен проект, Terra Madre (Майка Земя) - среща на хранителни общности от цял свят. Хубаво, чисто, справедлив ... Създателят на Slow Food Карло Петрини в България ... . Хубаво, чисто, справедливо. Основи на философията Slow Food ⚫ от Карло Петрини 【Жанет 45】 97...